Как празнуват Рождество и Коледа хората от Европа

Няма по-празнични и светли дни за всички хора от Коледните празници!
Тогава, когато във всеки дом блестят накичените елхи и се чува весел детски смях. Два, три дни в които забравяме враждите и различията помежду си в името на Бог и доброто. В различните страни на света, обаче всички празнуват различно. Нека Ви разкажа за това как празнуват хората в някои от европейските страни.

Ще започна от Скандинавските страни, защото не случайно там се намира и дворецът на Дядо Коледа - в Лапландия, Рованиеми. За тези от Вас които не знаят - аз там съм пораснала.
Финландия официално се нарича "родината" на Дядо Коледа. Там празничните дни започват от 21 декември- Денят на Св.Томас. След това се отварят всички Коледни базари които приканят с красиви украси, лакомства, сувенири и греяно вино. На Бъдни вечер финландците задължително закусват овесена каша със сок от сини сливи след което окичват елхата с панделки, плодове, знаменца и свещи. На същия ден по обяд в Турку се обявява Коледния мир, което е официално начало на Коледните празненства. Във Финландия Бъдни вечер е най-важният ден от трите коледни дни.

Коледа в Норвегия - Елфът е важна част от културата на норвежците и затова те му приготвят специална каша в тези дни, за да се предпазят от лошите му шеги. Традиционните госби за празниците са риба треска с картофи и коледен пунш. Децата се преобличат като герои от приказки и обикалят къщите пеейки коледни песни. Всяка Коледа норвежците подаряват огромно коледно дърво на Великобритания с което и засвидетелстват признание и уважение за помоща през Втората световна война. Това дърво винаги стои в центъра на Лондон - на площад Трафалгар.

Коледата в Швеция е един от най-важните семейни празници. В къщите се палят свещи всеки ден до Рождеството - 24 дена. На 23 декември тъй наречената малка Коледа е денят за приготовлението на традиционната коледна шунка, основна в шведското коледно меню. На 24 декември Дядо Коледа носи подаръците и коледната елха е центъра на празника, а под нея неизменно стои сламен козел.

В Дания празникът се върти около образа на елфа Нисе, който обича шегите и смеха. Пред вратата на всяка къща му оставят купа оризов пудинг с канела. Този пудинг е и задължителна част от празничната трапеза. Друго традиционно ястие е патица или гъска с червено зеле и карамелизирани картофи. Друга интересна традиция е, че по Коледа всяко домакинство подарява на роднини и приятели плато пълно с плодове и сладкиши.

Коледата в Исландия е свързана с много обичаи и ритуали, отразяващи пълния с лишения живот в миналото на този най-голям северен остров. След залез къщи, градини, магазини и улици се окичват с многобройни цветни лампички. Коледното дърво не е най-важно в украсите, понеже там почти няма такава растителност. Около 12 декември от планините слизат 13-те коледни тролове, които оставят в обувките на децата подаръчета. 13 дни след това - до 26 се подаряват малки подаръчета. На Бъдни вечер точно в 6.00ч. прозвъняват църковните камбани, които оповестяват настъпването на празниците.

По Коледа английските домове са украсени със зелени клонки, коледно дръвче и неизменните коледни чорапки. Пеят се коледни песни и се печат вкусни сладки. Коледарчетата обикалят по къщите и ги гощават с малки пайчета, сушени плодове и ядки. На празничната британска трапеза има задължително пуйка с кестени, печена гъска с френско грозде или печено говеждо и йоркширски пудинг. Много често коледния пудинг с късмети е полят с бренди и се запалва. Пие се задължително греяно вино и се слуша речта на кралицата-майка. В късния следобед се пие по традиция чай с парче от коледната торта. На 26 декември тъй нареченият - BOXING DAY, децата обикалят с глинени кутии и събират пари.

В Холандия наричат Дядо Коледа -Sinterklaas. Този дядо Коледа идва от Испания и се разхожда по каналите на Амстердам. Помощниците му щедро раздават лакомства на децата през целия декември. През нощта оставя подаръци в обувките на децата, а те оставят морковчета за коня му. Голямата кулминация на подаръците е на 5 декември когато пред всеки дом има голяма чанта с подаръци за децата.

Във всички френски домове задължително за Рождество христово има макети, които изобразяват раждането на Христос. Основен в празника е шоколадовия сладкиш във формата на дънер. На трапезата задължително присъства петел пълнен с кестени, стриди, гъши дроб и други вкусотии. Пие се много греяно вино и цялото семейство задължително се събира около елхата.

По коледните празници в Италия властва магьосницата Бефана. На добрите деца носи подаръци, а на лошите захарни въгленчета. Козунакът е основен коледен сладкиш. Поднася се традиционната пуйка и много ястия от риба. Италианците приготвят и специален празничен хляб-Панетоне, пълен с корички от портокали, мандарини и стафиди. Отгоре е поръсен с бадеми и орехи. Изключително ароматен и вкусен. Децата обикалят къщите облечени като пастирчета и получават дребни сладки и монети.

В Белгия има двама белобради старци- Дядо Коледа и Св.Николас. Единият посещава френскоговорящите, а другият говорещите валонски език. Ходи се по традиция на литургия, а след това се приготвя празнична вечеря на която се разменят коледни сладки и подаръци. Населението в Белгия е с различни и многообразни традиции - френски, немски, валонски, нидерландски и затова Коледата там е изключително пъстра и весела. В Белгия има над 200 фирми, произвеждащи и продаващи шоколадови фигурки за Коледа и Нова година. Затова не случайно казват, че там празниците са шоколадови. Белгийският шоколад е прочут в света.

В Германия подготовката за Коледа започва от рано - през ноември, когато навсякъде се украсява. Коледата е изключително семеен празник. Край трапезата сядат млади и стари, за да похапнат традиционните - гъска с ябълки, пфеферкухен, лубкухен и щолен. А иначе коледното дръвче се появява в домовете на германците едва през 19 век. Дотогава са се украсявало само с клонки от чемшир.
Само момченцата се обличат по Коледа като крале и ходят по къщите, пеейки коледни песни.

А в Австрия коледните приготовления започват от 6 декември. Във всички домове на този ден се украсяват коледните елхи и се оставят подаръците, но те се отварят едва след празничната вечеря на 24 срещу 25 декември. Колко са търпеливи хората! За празника се приготвя известния щрудел с орехи и плодове и много джинджифилови сладки. Задължително се слага на вратата на дома коледен венец. Навсякъде има отворени празнични базари, украса по дърветата и къщите-сякаш сте попаднали във вълшебна приказка.

В Словакия на Коледа преобладава рибното меню, както и гъста чорба от зеле, наречена капустница. Шаранът обаче си остава безпорния цар на трапезата. А в Украина Дядо Мраз идва на шейна, теглена от 3 елена, помага му малко момиченце-Снежинка.

Украинците, както и руснаците още не са приели промените в календара и празнуват по старославянски на 6 януари. На този ден по традиция се сварява жито и ошав, децата чукат орехи. През деня всички работят и никой не яде, но щом се появи първата звезда всички сядат около трапезата, молят се и започва пиршеството. Ястията трябва да са 12 на брой. Между тях задължително кутя, узвар, борш, варенки, риба, зелеви сърми, палачинки, сушени круши, варени картофи и задушено зеле. След вечеря коледарите обикалят домовете и пеят за здраве и благополучие. Събраните пари се даряват за църквите.

Поляците са изключително религиозни. Празнуването при тях е много повлияно от немските обичаи. Вечерта преди Коледа се нарича Вигилия. За празника се приготвя традиционна питка - Оплатек. На трапезата се слагат ястия  типични за районите-задължително борш от цвекло,гъбена и рибена супа, поне едно рибно ястие, пирожки, сладки, ядки и плодове. Храните трябва да са нечетен брой. Вечерята завършва с коледни песни. В следващите 2 дни хората си ходят на гости, правят карнавали, организират се балове с много танци.

В Сърбия и Македония на празничната коледна трапеза задължително присъства питка с паричка,печена риба, боб чорба, сърми, картофи, мед и плодове. На много места в старите градове като Охрид на главната улица се прави сръбска скара и се слуша автентична музика на живо. В Сърбия на много места хората могат да се повозят на Коледен украсен трамвай.

В Унгария коледното дръвче се украсява тайно от възрастните в дома и е изненада за децата. На сутринта след Рождество децата намират елхата и подаръците под нея. На коледната трапеза се хапват пълнени сърми, рибена супа от шаран и унгарския коледен сладкиш "бейгли". Коледата в Гърция е тясна свързана с религията. Елхата се украсява на 24 декември, а се разваля 12 дни след това. Точно след Йордановден. На Бъдни вечер се яде постно, както у нас - боб, щрудел, баница, ошаф. Те също имат обичаят коледуване. Коледата е семеен празник. Всички от семейството ходят на църква. На трапезата неизменно има печено свинско, пуйка със зеле, баклава със сусам, канела и портокалови корички. Подаръци се раздават обаче на Нова година.

В Гърция наричат Дядо Коледа - Айос Василис.

Коледните празници са дни на смирение, благодарност за всичко, което сме получили от близките си през годината. Това са празници за всички хора, които вярват в чудесата. Дни в които цялото семейство се събира около коледната елха и празнуваме с песни, смях и танци. Така както ни е учила баба и по-старите и мъдри хора. Коледа е време на светлина във всеки дом.

Биляна Йотовска