Насладете се на плодовете на вълшебницата, наречена есен.

Есенните плодове са изключително сладки - събрали в себе си цялото слънце на лятото!
Разнообразни на вкусове, с тях всеки може да запаси организма си за студените зимни месеци.

ЯБЪЛКИТЕ - са изключително полезни плодове за които знаем старата френска поговорка, че, ако изядем всеки ден по една, лекарят няма да идва при нас. Напълно вярно. Съдържащият се в ябълката пектин е изключително полезен, защото чрез него организма ни изхвърля холестерина и токсините от храните натрупани в стомаха. Ябълковия пектин е в състояние да "изнесе" дори солите, оловото и живака от организма ни. Друго ценно качество на ябълките е, че те са изключително нискокалорични. Спомагат за лекуване на цироза на черния дроб, хипертония и редица сърдечно-съдови заболявания. Ябълките съдържат големи количества фолиева киселина, желязо и флавоноиди, а те са отлична защита на сърцето. Ябълките предотвратяват образуването на съсиреци в кръвта. Ситно нарязаните ябълки се употребяват като противовъзпалително средство при изгаряния, измръзвания на кожата и трудно зарастващи рани. Добре е да се консумират 1 час преди или след хранене. Яденето на 2-3 ябълки дневно понижава кръвното налягане и кръвната захар.

КРУШИ - те са изключително полезни за доброто храносмилане. Съдържат много антиоксиданти, които се борят със свободните радикали в тялото ни. Свободните радикали нападат клетките и ги променят в ракови. Ето защо можете да повишите имунитета си като изяждате редовно по 1 круша, съдържаща много витамин С, витамин А, бета каротин, лутеин и заексантин.

ГРОЗДЕТО - когато то започне да зрее, значи е дошла есента. Гроздето е познато на хората още от преди 7000 години. Лечебните му свойства са били познати по нашите земи още от траките. То съдържа в големи количества витамин С, В1, В2 и Д. Също така много калций, магнезий, натрий, алуминий, манган, мед, йод, бром, цинк и силиций. В гроздето се съдържат ферментите липаза, протеаза и инвертаза, които подобряват храносмилането. Повечето полезни свойства на гроздето, обаче се съдържат в семките и люспите, затова винаги трябва да го консумираме цяло. Екстракта от гроздови семки помага при рак на кожата, гърдата и белия дроб. Антиоксидантът резвератрол подпомага редуцирането на мастните натрупвания в организма. Гроздето укрепва паметта. Полифенолите, които съдържа имат мощен ефект върху болетта на Алцхаймер. Изключително много се препоръчва на спортуващи хора за по-бързо възстановяване на мускулите. За повишаване на общия имунитет се препоръчва едновременната консумация на тъмни и бели сортове грозде.

СМОКИНЯТА - е източник на калий, въглехидрати и много витамин В6, който отговаря за производството на серотонин, наречен - хормон на удоволствието. Затова в народната медицина се използва като възбуждащо средство. Смокините действат болкоуспокояващо, тонизиращо и стимулиращо апетита. Същевременно съдържат малко калории и нито грам мазнини.

СИНЯ СЛИВА - през есента е много популялна на пазара, заради високите и сравнително лесни добиви. Освен, че са много вкусни, сливите са естествен природен лек за болно сърце, остеопороза и запек. Сушени или пресни сливите укрепват костната система и са особено полезни да се консумират от жени в менопауза. В 100г. се съдържат едва 30 калории, вода 87%, захар 9%, белтъчини 0,8% и много минерали - натрий, калий, магнезий, фосфор и желязо. Сините сливи помагат при анемия, авитаминози и подобряват сърдечната дейност. Сушени са изпитано средство срещу висока температура, облекчават упорити кашлици. Тонизират организма след продължителна физическа и психическа преумора. Аз често си правя домашно сладко от сливи, подсладено със стевия! Горещо Ви го препоръчвам.

НАР – един от любимите ми плодове! Обожавам го на фреш, в смути или просто наронен на малки зрънца. Съдържа много антиоксиданти, които намаляват риска от сърдечни болести. Около нара се носят безброй легенди, една от които е, че се е срещал още в Райските градини. Безпорно днес е причислен към групата на СУПЕР - ПЛОДОВЕТЕ. Изключително богат на микроелементи и витамини С, В1, В2 и Р. Нарът насища кръвта с кислород и помага срещу лошия холестерол. Екстракти и извлеци от него помагат срещу главоболие, болки в стомаха и стомашно-чревни разстройства. Има силно противовъзпалителни свойства. Нарът облекчава всички симптоми свързани с менопаузата. Само 50 мл. сок предотвратява прединфарктни състояния и възстановява сърдечната дейност!!! Има отлично действие върху нервната система, укрепва съня и облекчава стреса.

МУШМУЛАТА – един малко позабравен плод! Тя е богата на пектин, фибри, скорбяла, лимонена и винена киселина, които прочистват кръвта и действат благоприятно на нервната система. Съдържа много витамин А, С и В. Съдържа танини, които предотвратяват развитие на разстройства на храносмилателната система. Тя е силен антиоксидант.

Насладете се на плодовете на вълшебницата, наречена есен. На нейните багри и дарове, които ни поднася... Съхранете нейната красота в себе си, защото много скоро след това ще дойде зимата... Друга една вълшебница, която с ледена пръчка ще покрие полетата с пухкав бял килим и ще постави снежни корони на дърветата. Когато семената ще заспят, за да се родят отново през пролетта и природата да ни дари с цялото си изобилие от блага...

Биляна Йотовска