Сладкиш „Къпинена магия“
Най-важното правило, което всички трябва да запомним, е следното: въпреки трескавото и забързано ежедневие всеки може да отдели 10 минути на ден, за да си сготви вкъщи. Не се доверявайте на множеството полуфабрикати и на пакетираните готови храни с неясно съдържание и с голямо количество консерванти. Гответе с желание и емоция, старайте се ястието да не е само полезно и здравословно, но и да е красиво. Добавяйте по нещо от себе си всеки път – превърнете рутината в забавление!
„Гответе здравословно с мен – Биляна Йотовска“ – доставeте си това удоволствие!
Остава само да Ви пожелая приятно готвене и още по-приятен апетит!
Сладкиш „Къпинена магия“
200 г масло300 г кафява захар
50 мл лимонов сок
1 ванилия
10 гр сода
½ кофичка кисело мляко
500 г оризово или ръжено брашно
50 г сурови ядки
50 г прясно мляко
2 с.л. какао за украсата
6 белтъка + 2 жълтъка
мазнина за тавичката
400 г къпини
Рецептата е доста трудна за изпълнение, но Ви уверявам, че ще останете доволни – сладкишът е много вкусен! Разбийте на пяна маслото, захарта и ванилията. Прибавете яйцата /белтъците и жълтъците заедно/. Добавете брашното, бакпулвера и прясното мляко. Разбъркайте добре. Добавете содата и киселото мляко. Изсипете половината тесто в намазнена плоска тавичка за печене. Към останалата половина добавете какаото и 100г от къпините, след което прибавете тъмното към светлото тесто и направете шарка по желание! Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30 минути. Готовия блат оставете да изстине. Отгоре подредете останалите плодове. Нека се охлади добре! По желание може да поръсите с кокосови стърготини. Остана само да изненадате приятно семейството си и да се насладите!
Рецептата е от книгата ми - Гответе здравословно
Може да я закупите ТУК
Биляна Йотовска