Защо да консумираме бадеми и бадемово мляко?
Обожавам бадеми и бадемово мляко! Това е вкусна и полезна алтернатива на кравето мляко, което знаете защо не трябва да консумирате нали?
Повече за лактозата четете ТУК!
Бадемите
са най-алкалните ядки и са с доста високо съдържание на протеин. Те са
чудесни, но разбира се не прекалявайте с тях. Бадемите произхождат от
средния изток и са два вида-сладки и горчиви. Сладките се консумират, а
от горчивите се приготвя прочутото бадемово масло. Бадемите са богати на
вит.Е, калций, фосфор, желязо и магнезий. Съдържат още цинк, селен, мед
и ниацин. Знаете ли, че наричат бадемите “царят” на всички ядки? Ако
всеки ден хапвате само по 4-5 бадема ще стабилизирате нивото на
холестерола, ще се предпазите от сърдечно-съдови проблеми, ще поддържате
чревната си флора здрава и никога няма да страдате от дисбактериоза!
Кожата Ви ще бъде еластична и блестяща, ще имате здрава коса, здрави
зъби и паметта Ви ще е в отлично състояние. Е, както виждате сами, няма
да Ви струва почти нищо! Изисква се само постоянство...
Ето една моя любима рецепта с бадеми - Десерт с плодове и бадеми
Необходими продукти:
1 ч.ч. бадемово мляко
1 ч.ч. киноа
350-400 г. вишни или друг сезонен плод
50 г. счукани или смлени бадеми
5-6 с.л. домашен мед
щипка канела
1 ч.ч вода
Смесете
в подходящ съд млякото, водата и киноата. Щом кипне, намалете котлона и
варете на тих огън около 10-15 мин. Свалете от котлона и захлупете съда
за 5 мин. Вишните трябва да са почистени от костилките! Смесете ги с
половината от меда, а вече сварената киноата сложете в купички. Отгоре
залейте с останалия мед, добавете бадемите и канелата. Десерта може да
се сервира топъл. Невероятно лесен е, ароматен и полезен за всеки сезон.
Да Ви е сладко!
На страница 174 в новата ми книга “Наръчник за здравословен живот” ще намерите схема за накисване на сурови ядките и семена. Вярвам, че ще Ви бъде полезна.
Eat healthy, eat smart!
#bilianayotovskafitness
